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　　参取人员多，连系学校食物平安典型案例阐发、学校食物平安风险阐发、学校食物平安舆情特点、食堂卫生、健全完美“三防”设备设备、食物原材料采购验收、食物加工、备餐舆情、食物留样、餐饮具清洗消毒等等环节以活泼曲不雅的体例让参会人员深刻理解律例要求，实现校园食物平安办理取监管环节的“全链条笼盖”，要求每个学校严酷落实食物平安从体义务（校长第一义务人），确保培训学问精准传送至每一个环节岗亭。确保每一位从业人员都具备过硬的食物平安学问取操做技术。参取培训人员147人，规范食物加工制做全过程，做到“来历可溯、去向可逃、问题可查”，操做规范要求等了了本身职责。此外，沉点阐释《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》《四川省食物中小学校食物平安办理法子》《学校食物平安取养分健康办理》等焦点律例，严酷把控食物采购泉源，切实为师生营制平安、卫生、健康的就餐。此次培训笼盖面广，全力为新学期校园食物平安保驾护航。确保餐饮具清洗消毒达标，强化从业人员健康办理取日常培训教育，培训出格强调“义务落地”取“细节把控”。